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RHUM ZAPACA à l'honneur

Zacapa Centario 23y Solera, Zacapa XO, Zacapa Royal

Ron Zacapa est un rhum guatémaltèques célèbre, devenu pratiquement mythique.

Propriétaires d'une plantation de canne à sucre située à 350m au dessus du niveau de la mer, les producteurs de Ron Zacapa n'utilisent que le jus de canne concentré pour en faire un "miel" spécial.

A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre.

Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais qui se trouvent à 2300m d'altitude.

La cuvée originale et haut-de-gamme, Zacapa 23, est viellie dans une soléra de fûts de bourbon américain, de xérès espagnol et de vin européen.

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